2010年09月30日
ひと口なのには訳がある☆

一休と言えば、
・ひと口餃子
・鶏塩餃子
・W餃子
と3種類の餃子があり、ひと口餃子はその名のとおり!ひと口で食べられるかわいいサイズの餃子になってます!
博多ラーメンに用いられる専用の極細麺は、ゆで時間が非常に短いのが特徴のひとつとなっています。
麺に合わせて少しでも速く餃子をお客様に提供したいと考えて、ひと口サイズの餃子がうまれました!
忙しい時にはお待たせしてしまうこともあると思いますが、そんなひと口餃子をよろしくお願いします!
画像は、
ひと口餃子の握り風景です。
バイトのA君が大きな体で小さい餃子を一生懸命握ってます☆
Posted by つくば とんこつラーメン 一休 at
17:12│Comments(0)
2010年09月07日
試作ラーメン

今回は試作ラーメンの画像を公開します♪
一休では、ヒマさえあれば試作ラーメンが作られています。
数ある旨味の成分の中からちょっと足してはちょっと引き、いつもウマサの足し算引き算をして腕を磨いています☆
常連さんになると、お試しで試食して頂く機会もあるかも〜?
一休では、お客さまの声を大事に営業しています。
気になる点がありましたら、どうぞご意見下さい!
Posted by つくば とんこつラーメン 一休 at
20:24│Comments(0)