つくば とんこつラーメン 一休

自家製麺の一休ですが実は餃子の皮もつくってます！

一休と言えば、
・ひと口餃子
・鶏塩餃子
・Ｗ餃子
と3種類の餃子があり、ひと口餃子はその名のとおり！ひと口で食べられるかわいいサイズの餃子になってます！
博多ラーメンに用いられる専用の極細麺は、ゆで時間が非常に短いのが特徴のひとつとなっています。
麺に合わせて少しでも速く餃子をお客様に提供したいと考えて、ひと口サイズの餃子がうまれました！
忙しい時にはお待たせしてしまうこともあると思いますが、そんなひと口餃子をよろしくお願いします！

画像は、
ひと口餃子の握り風景です。
バイトのＡ君が大きな体で小さい餃子を一生懸命握ってます☆